زعفران پوشال چیست؟
زعفران پوشال از گل زعفران به‌گونه‌ای برداشت می‌شود که رشته‌های قرمز به همراه بخش کوچکی از خامه سفید متصل باقی می‌مانند. این اتصال باعث افزایش عطر در زعفران می‌شود، هرچند مقدار رنگ‌دهی آن نسبت به سرگل و نگین کمی کمتر است. اما در عوض، قیمت مناسب‌تر و طبیعی‌تر بودن آن، این نوع را محبوب کرده است.
تفاوت با سایر انواع زعفران
| نوع | ویژگی‌ها |
|---|---|
| پوشال | دارای کمی سفیدی، عطر بسیار قوی، قیمت مناسب، رنگ‌دهی متوسط |
| سرگل | فقط قسمت قرمز، بدون خامه، رنگ‌دهی بالا |
| نگین | ضخیم، قرمز، بدون پیچ‌خوردگی، ظاهر زیبا |
| سوپر نگین | درشت‌ترین و لوکس‌ترین نوع، مناسب صادرات لوکس |
ویژگی‌ها
-
ترکیب طبیعی خامه و کلاله
-
عطر و بوی قوی‌تر نسبت به سرگل
-
رنگ‌دهی مطلوب
-
قیمت مناسب‌تر
-
مناسب برای مصرف روزانه، چای زعفرانی، خورش‌ها و دمنوش‌ها
خواص دارویی زعفران را اینجا بخوانید
نحوه مصرف
برای گرفتن بهترین رنگ، بهتر است زعفران پوشال را کمی آسیاب کرده و با آب جوش دم کنید.
این زعفران به دلیل داشتن خامه، رایحه بهتری در پخت غذاها و دمنوش‌ها ایجاد می‌کند.
نحوه نگهداری
-
دور از نور و رطوبت
-
در ظرف دربسته و خشک
-
در صورت امکان داخل یخچال یا جای خنک نگهداری شود
ویژگی‌های محصول (جدول)
| ویژگی | توضیحات |
|---|---|
| نوع زعفران | پوشال درجه یک |
| کیفیت | نیمه‌خالص (شامل خامه و کلاله) |
| رنگ‌دهی | خوب (۱۸۰-۲۰۰ واحد کروسین) |
| عطر و طعم | قوی و طبیعی |
| بسته‌بندی | قوطی فلزی، پاکتی، ظروف کریستالی |
| وزن‌های موجود | ۱ گرم، ۳ گرم، ۵ گرم، ۱۰ گرم، ۲۵ گرم |
| مناسب برای | مصرف خانگی، چای زعفرانی، دمنوش |
| ارسال | پست پیشتاز، تیپاکس، پیک تهران |
سوالات متداول (FAQ)
❓ زعفران پوشال بهتره یا سرگل؟
زعفران پوشال عطر بیشتری دارد ولی رنگ‌دهی آن از سرگل کمتر است. هر دو برای مصارف مختلف مناسب هستند.
❓ زعفران پوشال مناسب چه کسانی است؟
مناسب برای کسانی که به دنبال عطر بیشتر و قیمت مناسب‌تر هستند؛ مثل مصارف خانگی و چای زعفرانی.
❓ آیا زعفران پوشال شما اصل است؟
بله، تمام محصولات ما تضمینی، دارای برگه آزمایش و بدون افزودنی هستند.
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.